Donkerbrune droege oranje peels ferwurke mei tradisjonele metoaden

Us droege oranje peels wurde ferwurke yn 'e tradisjonele metoaden as folget:
1) Seleksje fan grûnstoffen: Selektearje farske hege kwaliteit giele oranjes.Snij de oranjes yn trije of fjouwer dielen, strip de skelpen foar gebrûk.
2) Blank meitsjen: Brûk in spesjale planner om de oerflakkige hûd fan 'e oranje skelpen te skraabjen.
3) Macerearjen: Set 100 kg oranje skelpen yn in macerearjende kontener, tafoegje 50 liter plombittern en 0,5 kilo aluin.Nei 48 oeren nimme de skelpen út en dipje se yn siedend wetter foar 2 minuten foar blanchering.Dêrnei, set se yn wetter foar spoelen foar 24 oeren.En dan drainje it wetter út 'e peels.Letter macerate de peels mei 50% sâlt wetter en 30% plum bittern foar 20 dagen.Nim dan de skelpen út en draine it wetter.Hjir krigen wy de rûge Dried Orange Peels.
4) Juice extracting: Set Licorice Roots yn wetter en sied it om konsintrearre sap te meitsjen en wat sûker ta te foegjen foar letter gebrûk.
5) Licorice macerating en drogen: Set rûge droege oranje peels yn in kontener tafoegjen fan wat dropsap en dek de kontener foar 2 oeren.Nim dan de oranje skelpen út en nim mei wat dropsap.Set de oranje skelpen yn droege masine.As de skelpen droech binne, spuie it Licoricesop op 'e skelpen en droegje it wer.Werhelje dizze stap foar ferskate kearen.As de lêste kear it droegjen klear is, spuite droege Licoricepulver op 'e skelpen en roer goed.It oanpart fan droppoeder is 1%.Uteinlik hawwe wy hjir goed ferwurke Dried Oranje Peels.